Масла холодного віджиму

Масла холодного віджиму - це масла, одержувані за допомогою подрібнення і пресування при низьких температурах. Такі масла багаті моно- і поліненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6, які знижують рівень загального холестерину. Вітаміни А і Е, що містяться в олії, є сильними антиоксидантами і захищають клітини від руйнівного впливу вільних радикалів.

Особливості використання масел холодного віджиму:

Їх не рекомендується використовувати для смаження і в принципі піддавати високих температур, так як корисні властивості багато в чому губляться.
Додавайте масла в уже приготовлені страви, соуси і салати.
Не використовуйте металевий посуд, так як це призведе до окислення і втрати користі. Ідеально використовувати дерев'яну ложку.
Зберігайте масло в темному прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів.
Обов'язково стежте за терміном придатності після відкриття, зазвичай він становить від 2 до 6 місяців.

Масла холодного віджиму - це масла, одержувані за допомогою подрібнення і пресування при низьких температурах. Такі масла багаті моно- і поліненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6, які знижують рівень загального холестерину. Вітаміни А і Е, що містяться в олії, є сильними антиоксидантами і захищають клітини від руйнівного впливу вільних радикалів.

Особливості використання масел холодного віджиму:

Їх не рекомендується використовувати для смаження і в принципі піддавати високих температур, так як корисні властивості багато в чому губляться.
Додавайте масла в уже приготовлені страви, соуси і салати.
Не використовуйте металевий посуд, так як це призведе до окислення і втрати користі. Ідеально використовувати дерев'яну ложку.
Зберігайте масло в темному прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів.
Обов'язково стежте за терміном придатності після відкриття, зазвичай він становить від 2 до 6 місяців.